निक नाम:जूक, जुकीज, जूजू
जन्मदिन: 15 अगस्त , १९१२
उम्र में मृत्यु: ९१
क्लेटन केर्शो कितना पुराना है?
कुण्डली: लियो
के रूप में भी जाना जाता है:जूलिया चाइल्ड
जन्म:पासाडेना, कैलिफोर्निया
दीना शोर कितना पुराना है
के रूप में प्रसिद्ध:अध्यक्ष
जूलिया चाइल्ड द्वारा उद्धरण शेफ
परिवार:
जीवनसाथी/पूर्व-:पॉल कुशिंग चाइल्ड
पिता:जॉन मैकविलियम्स जूनियर
मां:जूलिया कैरोलिन
ओडेल बेकहम जूनियर कॉलेज कहाँ गए थे?
सहोदर:डोरोथी डीन, जॉन III
मृत्यु हुई: अगस्त १३ , 2004
मौत की जगह:मोंटेसिटो, कैलिफ़ोर्निया
हम। राज्य: कैलिफोर्निया
अधिक तथ्यपुरस्कार:1965 - द फ्रेंच शेफ़ के लिए व्यक्तिगत पुरस्कार के लिए पीबॉडी अवार्ड
1966 - शैक्षिक टेलीविजन में उपलब्धियों के लिए एमी पुरस्कार- फ्रेंच शेफ के लिए व्यक्ति
1980 - जूलिया चाइल्ड एंड मोर कंपनी के लिए वर्तमान रुचि के लिए यू.एस. नेशनल बुक अवार्ड्स (हार्डकवर)[16]
फ्रैंक गिफोर्ड किसके लिए खेलते थे
1996 - मास्टर शेफ के साथ जूलिया की रसोई में उत्कृष्ट सेवा शो होस्ट के लिए डे टाइम एमी अवार्ड
2001 - जूलिया एंड जैक्स कुकिंग एट होम के लिए उत्कृष्ट सर्विस शो होस्ट के लिए डे टाइम एमी अवार्ड
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लोग बॉबी फ्ले जो बास्तियानिचो त्रिशा ईयरवुडजूलिया चाइल्ड कौन थी?
जूलिया चाइल्ड एक सांस्कृतिक घटना थी जो अमेरिका में फ्रेंच कुकिंग का चेहरा थी। उसने न केवल अमेरिकियों को पाक उत्कृष्टता के लिए बल्कि बढ़िया भोजन के लिए भी पेश किया। जिस चीज ने उनके उपन्यास को बनाया वह यह था कि उन्होंने रसोई के भीतर कठिन परिश्रम और श्रम को सहज और आसान बना दिया। दिलचस्प बात यह है कि पॉल से शादी करने से पहले ओएसएस के संचार विभाग में काम करने वाले बच्चे के लिए खाना बनाना पहला प्यार नहीं था। एक परिष्कृत तालु के साथ एक भोजन प्रेमी, उसने उसे बढ़िया व्यंजनों से परिचित कराया। वह पाक कला से इतनी प्रभावित हुई कि उसने जल्द ही फ्रेंच खाना बनाना सीखना शुरू कर दिया और बाकी जैसा कि वे कहते हैं, इतिहास है। बच्चे ने न केवल इसके लिए आवश्यक कौशल में महारत हासिल की बल्कि अमेरिकियों के लिए फ्रेंच पाक व्यंजनों को पेश करने का संकल्प लिया। उसी के लिए, वह अपना पहला काम, 'मास्टरिंग द आर्ट ऑफ़ फ्रेंच कुकिंग' लेकर आईं, जिसने अमेरिकी दर्शकों के बीच हलचल मचा दी। पुस्तक अपनी सामग्री के मामले में अभूतपूर्व थी और तब से यह बड़े पैमाने पर पाक समुदाय के लिए मानक मार्गदर्शक के रूप में काम कर रही है। कुकबुक के अलावा, उन्होंने टेलीविज़न शो, 'द फ्रेंच शेफ' और कई अन्य लोगों के लिए होस्ट के रूप में भी काम किया। उनके खुशमिजाज उत्साह और विशिष्ट आकर्षक आवाज के साथ फ्रेंच खाना पकाने की विश्वकोश जानकारी ने उन्हें सबसे ज्यादा देखे जाने वाले टेलीविजन रसोइया बना दिया।
छवि क्रेडिट https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
छवि क्रेडिट https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
छवि क्रेडिट https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
छवि क्रेडिट http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
छवि क्रेडिट http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
छवि क्रेडिट http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonअमेरिकी खाद्य विशेषज्ञ अमेरिकी महिला खाद्य विशेषज्ञ सिंह महिला आजीविका अपनी शैक्षणिक योग्यता प्राप्त करने के बाद, वह न्यूयॉर्क चली गईं, जहां वह एक स्वैंक और शानदार फर्निशिंग कंपनी, डब्ल्यू एंड जे। स्लोएन के विज्ञापन विभाग में एक कॉपीराइटर के रूप में बस गईं, तीन साल बाद, वह कैलिफोर्निया लौट आईं और एक लेखक का प्रोफाइल लिया। विभिन्न स्थानीय प्रकाशनों में। उसने कुछ फर्मों के विज्ञापन विभाग में भी काम किया। इस समय के दौरान, उसने पासाडेना के जूनियर लीग के लिए स्वेच्छा से काम किया, अपने लंबे कद के कारण महिला सेना कोर में भर्ती होने में असमर्थ, उसने इसके बजाय सामरिक सेवाओं के कार्यालय में आवेदन किया। उन्हें पहले टाइपिस्ट के पद के लिए भर्ती किया गया था, लेकिन जल्द ही उन्हें एक शीर्ष गुप्त शोधकर्ता के पद पर पदोन्नत नहीं किया गया। इसके बाद उन्होंने ओएसएस में इमरजेंसी रेस्क्यू इक्विपमेंट सेक्शन में एक साल तक काम किया। 1944 में, उन्हें एक महत्वपूर्ण प्रोफ़ाइल में कैंडी, सीलोन में तैनात किया गया था, जिसमें एशिया में ओएसएस स्टेशनों के लिए उच्च वर्गीकृत संचार के पंजीकरण और चैनलाइज़िंग के साथ काम करना शामिल था। दो साल बाद, वह अपने पति पॉल कुशिंग चाइल्ड के साथ वाशिंगटन डीसी चली गईं। यह वह था जिसने परिष्कृत भोजन और स्वाद के लिए अपने प्यार के लिए धन्यवाद, उसे बढ़िया व्यंजनों से परिचित कराया। 1948 में, पॉल को संयुक्त राज्य सूचना एजेंसी के साथ एक प्रदर्शनी अधिकारी के पद पर पदोन्नत किया गया था। पदोन्नति ने जोड़े को पेरिस स्थानांतरित करने के लिए प्रेरित किया। रूएन में यह उनका पहला भोजन था जिसने एक तरह के पाक रहस्योद्घाटन के रूप में काम किया। उसने जल्द ही प्रसिद्ध ले कॉर्डन ब्लेयू कुकिंग स्कूल में दाखिला लिया और बाद में मैक्स बुग्नार्ड और अन्य मास्टर शेफ के तहत प्रशिक्षण लिया। खाना पकाने के प्यार ने उन्हें महिलाओं के खाना पकाने के क्लब में शामिल होने के लिए देखा, जहाँ वह पहली बार सिमोन बेक और लुइसेट बर्थोल से मिलीं। तीनों ने एक साथ काम करना शुरू किया और अपने अनौपचारिक स्कूल, ल'कोले डेस ट्रोइस गोरमैंड्स की शुरुआत की। अगले दशक में, तीनों ने विभिन्न व्यंजनों पर शोध किया, कोशिश की और उन्हें सभी के लिए एक पाक उपचार बनाने से पहले परीक्षण किया। वह फ्रेंच से अंग्रेजी में व्यंजनों का अनुवाद करने में शामिल थी। दूसरों के विपरीत, उन्होंने व्यंजनों का विस्तृत विश्लेषण किया ताकि उन्हें पढ़ने वाले लोगों के लिए उन्हें रोचक और व्यावहारिक बनाया जा सके। नीचे पढ़ना जारी रखें तीनों ने अपनी पहली पुस्तक के साथ आया, एक व्यापक रूप से विस्तृत 726 पृष्ठों का काम है, जिसका शीर्षक है, 'मास्टरिंग द आर्ट ऑफ फ्रेंच कुकिंग'। अल्फ्रेड ए. नोपफ द्वारा 1961 में प्रकाशित इस पुस्तक ने पाठकों के बीच एक पंथ का दर्जा प्राप्त किया और बहुत आलोचनात्मक प्रशंसा प्राप्त की। इसके सचित्र पृष्ठ और विस्तार पर ध्यान ने इसे बेस्टसेलर बना दिया। इतना ही नहीं, इस किताब ने बढ़िया भोजन सभी के लिए सुलभ बना दिया है। पहले प्रकाशन की सफलता के बाद, उन्होंने विभिन्न पत्रिका लेखों के लिए लिखा और बोस्टन ग्लोब अखबार के लिए एक स्तंभकार का पद संभाला। 1962 में एक पुस्तक समीक्षा शो के दौरान उन्होंने पहली बार अपना खुद का टेलीविजन शो रखने के बारे में सोचा। लगभग तुरंत ही, उसने इस विचार पर काम किया और अगले वर्ष, WGBH पर 'द फ्रेंच शेफ' शो के साथ टेलीविजन की दुनिया में प्रवेश किया। 'द फ्रेंच शेफ' दर्शकों के बीच एक बड़ी हिट थी और सबसे ज्यादा देखे जाने वाले शो में से एक बन गया। यह लगभग दस वर्षों तक चला, रनटाइम के दौरान महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण पुरस्कार जीते। 1971 में, वह अपनी दूसरी कुक बुक, 'द फ्रेंच शेफ कुक बुक' लेकर आईं, जो मूल रूप से उनके शो में दिखाए गए व्यंजनों का एक लिखित विस्तार था। इसके बाद उन्होंने सिमोन बेक के सहयोग से 'मास्टरिंग द आर्ट ऑफ फ्रेंच कुकिंग' का दूसरा खंड जारी किया। अगले वर्ष, अर्थात 1972 में, द फ्रेंच शेफ बधिरों के लिए शीर्षक वाला पहला टेलीविजन कार्यक्रम बन गया। वह अपनी चौथी किताब 'फ्रॉम जूलिया चाइल्ड्स किचन' के साथ आई। पुस्तक 'द फ्रेंच शेफ' की पहली प्रलेखित रंग श्रृंखला थी। दिलचस्प और आसान रेसिपी प्रदान करने के अलावा, इसने शो की शूटिंग के दौरान एकत्र किए गए किचन नोट्स का एक संकलित पुस्तकालय प्रस्तुत किया। बढ़ती लोकप्रियता के कारण अधिक शो और पुस्तकों की मांग में वृद्धि हुई, जिसने अंततः 'जूलिया चाइल्ड एंड कंपनी', 'जूलिया चाइल्ड एंड मोर कंपनी', 'डिनर एट जूलिया' सहित विभिन्न टेलीविजन कार्यक्रमों को जारी करने का निर्देश दिया। 1981 में, उन्होंने विंटर्स रॉबर्ट मोंडावी और रिचर्ड ग्रेफ़ के साथ, द अमेरिकन इंस्टीट्यूट ऑफ़ वाइन एंड फ़ूड की स्थापना की। संगठन का मुख्य उद्देश्य शराब और भोजन की गुणवत्ता के बारे में ज्ञान और समझ को बढ़ाना था। नीचे पढ़ना जारी रखें १९८९ में, वह अपनी महान कृति, 'द वे टू कुक' के साथ आई। यह उनके अन्य कार्यों से अलग था क्योंकि यह न केवल एक किताब थी बल्कि इसमें व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों की एक निर्देशात्मक वीडियो श्रृंखला भी शामिल थी। अगले दशक में, वह चार नए कुकरी शो लेकर आई, जिनमें 'कुकिंग विद मास्टर शेफ्स', 'इन जूलियाज किचन विद मास्टर शेफ्स', 'बेकिंग विद जूलिया' और 'जूलिया चाइल्ड एंड जैक्स पेपिन' शामिल हैं। इसके अलावा, प्रत्येक शो को बाद में उसी नाम की कुकबुक में बदल दिया गया। 2001 में, वह एक सेवानिवृत्ति समुदाय में चले गए और स्मिथ कॉलेज को अपना घर और कार्यस्थल दान कर दिया। उसने अपनी रसोई भी दान कर दी, जिसे उनके पति पॉल ने अमेरिकी इतिहास के राष्ट्रीय संग्रहालय में कस्टम डिजाइन किया था। 
पुरस्कार और उपलब्धियां 1965 में, उन्हें 'द फ्रेंच शेफ' के लिए व्यक्तिगत पुरस्कार के लिए पीबॉडी अवार्ड से सम्मानित किया गया। 1965 में, उन्हें शैक्षिक टेलीविजन में उपलब्धियों के लिए एमी अवार्ड मिला- 1980 में फ्रांसीसी श्रेणी के लिए व्यक्ति, उन्हें जूलिया चाइल्ड एंड मोर कंपनी के लिए वर्तमान रुचि (हार्डकवर) के लिए यूएस नेशनल बुक अवार्ड्स से सम्मानित किया गया। 1996 में, उन्हें 'इन जूलियाज़ किचन विद मास्टर शेफ़्स' के लिए उत्कृष्ट सर्विस शो होस्ट के लिए डे टाइम एमी अवार्ड मिला। नई सहस्राब्दी में, उन्हें प्रतिष्ठित फ्रेंच लीजन ऑफ ऑनर से सम्मानित किया गया। उसी वर्ष, उन्हें अमेरिकन एकेडमी ऑफ आर्ट्स एंड साइंसेज का फेलो चुना गया। उन्होंने 2001 में 'जूलिया एंड जैक्स कुकिंग एट होम' के लिए उत्कृष्ट सर्विस शो होस्ट के लिए डे टाइम एमी अवार्ड जीता। 2003 में, उन्हें यूएस प्रेसिडेंशियल मेडल ऑफ़ फ़्रीडम मिला। पढ़ना जारी रखें नीचे उन्होंने हार्वर्ड यूनिवर्सिटी, जॉनसन एंड वेल्स यूनिवर्सिटी, स्मिथ कॉलेज, ब्राउन यूनिवर्सिटी और कई अन्य विश्वविद्यालयों सहित विभिन्न विश्वविद्यालयों से मानद उपाधि प्राप्त की। व्यक्तिगत जीवन और विरासत जब वह ओएसएस के साथ अमेरिकी सरकार के अधिकारियों और खुफिया अधिकारियों के बीच शीर्ष गुप्त दस्तावेजों के संचारक के रूप में काम कर रही थी, तब उसकी मुलाकात ओएसएस कर्मचारी पॉल कुशिंग चाइल्ड से हुई। दोनों ने 1 सितंबर, 1946 को पेनसिल्वेनिया के लुम्बरविले में शादी के बंधन में बंध गए। आखिरकार, उन्होंने बेस को वाशिंगटन डीसी में स्थानांतरित कर दिया। दंपति की कोई संतान नहीं थी 1994 में, उनके पति पॉल का 1989 में स्ट्रोक की एक श्रृंखला के बाद पांच साल तक एक नर्सिंग होम में रहने के बाद निधन हो गया। 1995 में, उन्होंने द जूलिया चाइल्ड फाउंडेशन फॉर गैस्ट्रोनॉमी एंड कलिनरी आर्ट्स की स्थापना की, जो एक निजी धर्मार्थ फाउंडेशन है। उसके जीवन के काम को आगे बढ़ाने के लिए अनुदान दें। शुरुआत में मैसाचुसेट्स में स्थापित, फाउंडेशन बाद में सांता बारबरा, कैलिफोर्निया में चला गया, जो इसके मुख्यालय के रूप में कार्य करता है। फाउंडेशन उनकी मृत्यु के बाद से निष्क्रिय है। उन्होंने अपने 92वें जन्मदिन से दो दिन पहले कैलिफोर्निया के मोंटेसिटो में सेवानिवृत्ति समुदाय, कासा डोरिंडा में गुर्दे की विफलता के कारण 13 अगस्त 2004 को अंतिम सांस ली। यूनाइटेड किंगडम ने महान रसोइया को बिल्कुल शानदार गुलाब का नाम देकर श्रद्धांजलि दी, जो उनके बाद एक सुनहरा मक्खन / सोने का फूल है। इसे आज जूलिया चाइल्ड रोज कहा जाता है। 
उद्धरण: मैं सामान्य ज्ञान यह लोकप्रिय अमेरिकी शेफ अमेरिकी समुदाय के लिए फ्रेंच व्यंजन पेश करने के लिए जाना जाता है।
